À l’intention des valeureux défenseurs de toutes sortes de causes – par ailleurs souvent plus que défendables – qui s’apprêtent à découper religieusement leurs « blocs » de foie gras, je répète que la SEULE lutte qui ne risque pas, un jour ou l’autre, de donner des regrets à ceux qui l’auront menée est la lutte contre la maltraitance animale.